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Criadores da ´haggixinha´, brasileira e escocês casados há 8 anos brincam com rivalidade na Copa: ´Só em campo´
Criadores da "haggixinha", uma brasileira e um escocês, casados há oito anos, garantem que a rivalidade entre Brasil e Escócia, nesta quarta-feira (24) pela Copa do Mundo, vai durar apenas os 90 minutos do jogo.
De um lado, a confeiteira Luciana Carmona, brasileira e acostumada às conversas animadas de mesa de família. Do outro, o escocês Jimmy Main, de fala calma, poucas interrupções.
Justamente da mistura de culturas que descobriram uma receita que une os dois países: a "haggixinha", uma coxinha recheada com haggis, prato tradicional escocês preparado com miúdos de carneiro.
A receita ganhou repercussão nas redes sociais em abril após ser divulgada pelo cônsul honorário do Brasil, Faroque Hussainm, em Glasgow, a maior cidade da Escócia, no Reino Unido. O vídeo acumula mais de 139 mil visualizações até a última atualização desta reportagem.
Amor à primeira videochamada
A história do casal começou em 2017, durante uma videochamada feita pela irmã de Luciana, que mora no Chile. Na época, Jimmy estava hospedado na casa dela. De acordo com a brasileira, bastou aquela única conversa para que o escocês se apaixonasse.
"Foi aquela paixão imediata, aquele frio na barriga. A gente tem um entrosamento grande. Hoje a gente fala que o amor foi sendo construído todos os dias, um tijolinho de cada vez”, brinca Luciana.
Entre conversas e ligações, os dois mantiveram um relacionamento à distância durante meses. A diferença de quatro horas no fuso horário exigia adaptações.
Quatro meses depois, Jimmy veio ao Brasil conhecer pessoalmente a família de Luciana e as diferenças culturais logo apareceram. Jimmy precisou se acostumar com os abraços, os beijos e as conversas simultâneas típicas das famílias brasileiras.
Já a brasileira afirma ter aprendido com o marido a ouvir mais e respeitar os momentos de silêncio. Conforme ela, as diferenças acabaram fortalecendo a relação e aproximando ainda mais as famílias. No fim de 2018, Jimmy pediu a brasileira em casamento.
O nascimento da haggixinha
Em 2019, o casal se mudou para a Escócia e, durante a pandemia de Covid-19, encontrou na cozinha uma oportunidade de empreender. Nascia ali a empresa familiar de doces e salgados. Com a cozinha se tornando parte da rotina do casal, Jimmy começou a aprender as receitas brasileiras sob a orientação da esposa.
"O Jimmy falou: 'Por que só os brasileiros podem comer essas delícias? Por que a gente não coloca um recheio escocês dentro da coxinha?'", lembra Luciana.
Ainda na Escócia, as unidades da haggixinha começaram a ser enviadas como degustação junto às encomendas. O resultado e aumento nas vendas surpreendeu o casal.
Diante da dificuldade de conseguir um visto permanente na Escócia, seis meses depois, voltaram ao Brasil. Contudo, Jimmy e Luciana pretendem retornar ao país europeu ainda neste ano, com a documentação legalizada.
Agora, com Brasil e Escócia frente a frente na Copa do Mundo, o casal promete viver uma rivalidade saudável. “O Jimmy fala que o jogo é como a vida. Se a gente perder, vão ter outras chances. A rivalidade é só em campo. Sempre prevalece a amizade, as brincadeiras”, afirma a brasileira.