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Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um pudim de mandioca

O Nosso Campo deste domingo (20) ensina a preparar um delicioso pudim de mandioca. Saiba como fazer:

Ingredientes

6 ovos;

1 xícara de chá de leite;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

3 colheres de sopa de manteiga;

2 xícaras de chá de mandioca crua ralada;

1 xícara de chá de coco ralado;

2 ½ xícaras de açúcar refinado;

forma de pudim untada com caramelo feito com uma xícara de açúcar e ½ de água.

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e a farinha;

Despeje o líquido em uma vasilha e adicione a mandioca, o açúcar e o coco;

Mexa bem até ficar homogêneo;

Derrame a mistura por cima do caramelo;

Leve ao forno, em banho maria, a 180°C, por cerca de 60 a 80 minutos.

Bom apetite!